Para quem não sabe, griséus é o nome que os
Algarvios dão às ervilhas.
Segue uma receita Algarvia de griséus .
Griséus com ovos
Receita para 2 pessoas
INGREDIENTES
½ cebola
média
3 dentes de alho
1 raminho de salsa (ou coentros) conforme o
gosto
½ chouriça de carne
500 g de griséus (ervilhas)
4 ovos
Azeite e sal a
gosto
PREPARAÇÃO
1. Picar a cebola, o alho e um bocadinho da
chouriça (deixar umas quantas rodelas inteiras), juntar um fio de azeite e levar
ao lume brando para refogar.
2. Adicionar as rodelas de chouriça e a salsa
(inteira ou picada) e deixar refogar mais um pouco.
3. Juntar as ervilhas,
mexer tudo e tapar com água (tempera-se logo com sal a gosto).
4. Quando as
ervilhas estiverem cozidas, tirar o excesso de água (conforme gosto) e colocar
os ovos da seguinte maneira: abrir um ovo de cada vez para um recipiente
separado e colocá-lo gentilmente nas ervilhas, com cuidado para que não se colem
uns aos outros com a cozedura.
5. Deixar cozer cerca de cinco minutos e
rectificar de sal.
Mostrando postagens com marcador dicionário. Mostrar todas as postagens
Mostrando postagens com marcador dicionário. Mostrar todas as postagens
sexta-feira, 18 de novembro de 2011
quinta-feira, 17 de novembro de 2011
:: Sabe o que é um alforges ? ::
Essa palavra quando me perguntaram sinceramente , tive que pesquisar , pois não sabia ...
Alforges é a bolsa colocada na lateral da moto ou bike , para aguardar os pertences . Aprendi mais uma ...
Alforges é a bolsa colocada na lateral da moto ou bike , para aguardar os pertences . Aprendi mais uma ...
quinta-feira, 3 de novembro de 2011
:: Água Gelada ::
Em Portugal, se quiser beber água gelada , tem que pedir uma água fresca .
E se quiser uma água sem gás , peça água lisa.
E se quiser uma água sem gás , peça água lisa.
segunda-feira, 19 de setembro de 2011
terça-feira, 13 de setembro de 2011
quinta-feira, 8 de setembro de 2011
quarta-feira, 7 de setembro de 2011
:: Diospiro ::
É como é chamado o nosso : caqui , em Portugal . O difícil foi descobrir que fruta era o tal do diospiro .
terça-feira, 2 de agosto de 2011
sábado, 25 de junho de 2011
sexta-feira, 24 de junho de 2011
:: São João Rapioqueiro , o que é isso ? ::
E viva São João , hoje !!! Todos estão na cidades portuguesas comprando seus manjericos (manjericões) para a festa . Neles estão fincados versinhos escritos de votos para o ano inteiro .
Alguns me intrigam como esse:
São João , S. Joãozinho
Nosso Santo Rapioqueiro
Dá nos Saúde e Alegria
Dá Paz ao Mundo Inteiro .
Meu Deus o que é Rapioqueiro ??? Para um brasileiro confesso que fica difícil às vezes entender nossa própria língua.
Recorri ao dicionário de português está lá ...
Que gosta de rapioca ? Não ajudou ...
Que é patusco ... ajudou menos ainda ...
Que é pândego ... ufa ... engraçadinho , que gosta de fazer brincadeiras , divertido.
E salve São João Rapioqueiro !!!
quinta-feira, 23 de junho de 2011
quarta-feira, 22 de junho de 2011
terça-feira, 21 de junho de 2011
terça-feira, 14 de junho de 2011
:: Sabe o que é uma melga ? ::
É como é chamado nosso pernilongo em Portugal.
Ainda é usado como uma maneira de chamar uma pessoa chata : "P'ra mim tu és mesmo uma melga " .
Ainda é usado como uma maneira de chamar uma pessoa chata : "P'ra mim tu és mesmo uma melga " .
sexta-feira, 10 de junho de 2011
sábado, 4 de junho de 2011
sexta-feira, 3 de junho de 2011
Assinar:
Postagens (Atom)























