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sexta-feira, 18 de novembro de 2011

:: Sabe o que são griséus ? ::

Para quem não sabe, griséus é o nome que os Algarvios dão às ervilhas.


Segue uma receita Algarvia de griséus .

Griséus com ovos

Receita para 2 pessoas
INGREDIENTES

½ cebola média
3 dentes de alho
1 raminho de salsa (ou coentros) conforme o gosto
½ chouriça de carne
500 g de griséus (ervilhas)
4 ovos
Azeite e sal a gosto

PREPARAÇÃO

1. Picar a cebola, o alho e um bocadinho da chouriça (deixar umas quantas rodelas inteiras), juntar um fio de azeite e levar ao lume brando para refogar.
2. Adicionar as rodelas de chouriça e a salsa (inteira ou picada) e deixar refogar mais um pouco.
3. Juntar as ervilhas, mexer tudo e tapar com água (tempera-se logo com sal a gosto).
4. Quando as ervilhas estiverem cozidas, tirar o excesso de água (conforme gosto) e colocar os ovos da seguinte maneira: abrir um ovo de cada vez para um recipiente separado e colocá-lo gentilmente nas ervilhas, com cuidado para que não se colem uns aos outros com a cozedura.
5. Deixar cozer cerca de cinco minutos e rectificar de sal.



quinta-feira, 17 de novembro de 2011

:: Sabe o que é um alforges ? ::

Essa palavra quando me perguntaram sinceramente , tive que pesquisar , pois não sabia ...

Alforges é a bolsa colocada na lateral da moto ou bike , para aguardar os pertences . Aprendi mais uma ...




:: Sabe o que é uma calça de ganga ? ::

É uma calça jeans no Brasil ...

:: Sabe o que é uma montra ? ::

Essa tenho certeza que os brasileiros não sabem ... montra é uma vitrine em Portugal .


quinta-feira, 3 de novembro de 2011

:: Água Gelada ::

Em Portugal, se quiser beber água gelada , tem que pedir uma água fresca .

E se quiser uma água sem gás , peça água lisa.

terça-feira, 13 de setembro de 2011

quinta-feira, 8 de setembro de 2011

quarta-feira, 7 de setembro de 2011

:: Diospiro ::

É como é chamado o  nosso : caqui , em Portugal . O difícil foi descobrir que fruta era o tal do diospiro .

terça-feira, 2 de agosto de 2011

: Chávena ??? ::

Uma chávena em Portugal  é uma xícara , aqui no Brasil ... ai , ai essas diferenças ...

sexta-feira, 24 de junho de 2011

:: São João Rapioqueiro , o que é isso ? ::

E viva São João , hoje !!! Todos estão na cidades portuguesas comprando seus manjericos (manjericões) para a festa . Neles estão fincados versinhos escritos de votos para o ano inteiro .

Alguns me intrigam como esse:

São João , S. Joãozinho
Nosso Santo Rapioqueiro
Dá nos Saúde e Alegria
Dá Paz ao Mundo Inteiro .

Meu Deus o que é Rapioqueiro ??? Para um brasileiro confesso que fica difícil às vezes entender nossa própria língua.

Recorri ao dicionário de português está lá ...
Que gosta de rapioca ? Não ajudou ...
Que é patusco ... ajudou menos ainda ...
Que é pândego ... ufa ... engraçadinho , que gosta de fazer brincadeiras , divertido.

E salve São João Rapioqueiro !!!


terça-feira, 14 de junho de 2011

:: Sabe o que é uma melga ? ::

É como é chamado nosso pernilongo em Portugal.

Ainda é usado como uma maneira de chamar uma pessoa chata : "P'ra mim tu és mesmo uma melga " .

sexta-feira, 3 de junho de 2011