terça-feira, 23 de agosto de 2011

:: Cavalhadas e Festa do Divino , festas de origem portuguesa ::

Nosso folclore brasileiro de origem portuguesa ...
A Cavalhada é uma atividade que gira em torno de uma representação dramática equestre de uma luta entre Mouros e Cristãos pela soberania da Península Ibérica durante a Idade Média na Europa e são alegrados por centenas de mascarados, montados a cavalo ou não.
O mascarado típico usa a máscara de boi. Esta festa é considerada como uma das mais belas e expressivas do Brasil.

A Festa do Divino Espírito Santo é um festejo religioso que dura cerca de 20 dias e é de origem portuguesa e foi reconhecida como Patrimônio Cultural Brasileiro.
Mantém como símbolos o Imperador do Divino, a Coroa, o Cetro a as Bandeiras. Ambas acontecem durante as festividades de Pentecostes, 50 dias após a Páscoa, e reúnem diversas outras manifestações, como congadas, reinados, juizados, folias, queima de fogos, pastorinhas, missas e a Novena do Divino, com seus cânticos em latim.

:: Festa do Divino , Minas Gerais , Brasil ::

quinta-feira, 18 de agosto de 2011

:: Azeitonas, não dá para resistir ::

Confesso não consigo resistir a um potinho de azeitonas, de entrada, nos restaurantes portugueses. É começar a comer uma e quando se vê,  foram todas !!! Como pode ?

Em Portugal existem diversas variedades exclusivamente portuguesas :


GALEGA: A azeitona galega é uma variedade exclusivamente portuguesa. Distingue-se facilmente dos outros tipos devido ao seu pequeno calibre, formato bicudo e sabor característico. Seu azeite é frutado verde muito intenso. Se apresenta harmonioso com notas de amargo e picante médio e equilibrado.


COBRANÇOSA: Azeitona também portuguesa, apresenta um bom rendimento. Seu azeite é frutado verde muito intenso com perfume de fruta exótica de média intensidade. Ao paladar se apresenta harmônico com nota de amargo e picante médio e equilibrado.



CARRASQUENHA: Proveniente de uma oliveira de baixa capacidade de enraizamento e de longevidade se não for enxertada, a azeitona Carrasquenha é comum no norte do Alentejo. Estando madura tem cor arroxeada escura. O seu rendimento em azeite é de 22 a 24% (bom).


Eu só conheço essas deve haver mais , se alguém conhecer me avise , pois elas são deliciosas e não tem igual ...

quarta-feira, 17 de agosto de 2011

:: O Cravo ::

Cravo - Portugal 

O cravo vermelho tornou-se o símbolo da Revolução de Abril de 1974.

Segundo se conta, foi uma florista que iniciou a distribuição dos cravos vermelhos pelos populares, chegando por meio destes aos soldados, que os colocaram nos canos das espingardas.

Devido a esse acontecimento esta revolução também é conhecida como "A Revolução dos Cravos".

Revolução dos Cravos refere-se a um período da história de Portugal resultante de um golpe de Estado militar, ocorrido a 25 de Abril de 1974, que depôs o regime ditatorial do Estado Novo, vigente desde 1933, e que iniciou um processo que viria a terminar com a implantação de um regime democrático, com a entrada em vigor da nova Constituição a 25 de Abril de 1976.

:: Roupa tradicional das raparigas de Viana do Castelo ::

sábado, 13 de agosto de 2011

:: Lamego ::

:: Aldeias de Xisto ::

:: Solar do Vinho do Porto - Porto ::

Se tiver visitando o Porto , vale dar um pulo no Solar do Vinho do Porto , ele está localizado próximo do Palácio de Cristal, no final da Rua de Entre-Quintas.

Trata-se de um local simpático, onde  pode-se provar diversos tipos e marcas de vinho do Porto , e com uma vista simplesmente maravilhosa do Rio Douro.

Ótimo passeio para o final da tarde, depois de muito andar pela cidade.


Solar do Porto
Solar do Porto
Solar do Porto
Solar do Porto

Solar do Vinho do Porto - PortoQuinta da Macieirinha - Rua de Entre Quintas, 220.  Porto
Horário:
Seg. a Sábado - 16h00 às 24h00
Dom. e Fer. - Fechado

:: gambuzino ::

A primeira vez tentaram me pegar pedindo para procurar o "gambuzino" , pelo ar dos rostos percebi que se tratava de alguma "sacanagem" ... daí fui descobrir exatamente o que era ...

O dicionário on-line da Priberam tem a entrada "gambozinos" com a seguinte definição: s. m. pl., prov., pássaros ou peixes imaginários com que se iludem ingénuos, mandando-os caçar ou pescar esses pássaros ou peixes;

Portanto , brasileiros , alerto : GAMBUZINOS NÃO EXISTEM !!! São uma lenda como o nosso saci-pererê , curupira, mula sem cabeça ...

Mas, como vale a brincadeira, segue vídeo de uma caçada do gambuzino :



:: Queijos Portugueses ::

Atualmente são onze as "Denominações de Origem Protegida" (DOP) e uma "Indicação Geográfica", sendo:

Queijo de Azeitão:



Queijo da Beira Baixa:

Queijo de Cabra Transmontano:

Queijo Serra da Estrela:

Queijo de Évora:


Queijo de Nisa:

Queijo do Pico:

Queijo Rabaçal:

Queijo Serpa:

Queijo de S. Jorge:

Queijo Terrincho:

:: Confeitaria Colombo , Rio de Janeiro ::

Talvez o Rio de Janeiro seja a cidade brasileira que mais tem a tradição portuguesa entranhada no dia a dia.

Sim, pela colonização portuguesa,  mas também pela perpetuação da culinária.

Em diversos cafés da cidade é possível encontrar um Pastel de Nata, um pingo de tocha, e demais doces portugueses.

Mas o  local mais emblemático para encontrar alguns doces portugueses é a Confeitaria Colombo, no centro do Rio de Janeiro .

O clima, lembra o do Café Majestic, no Porto ... Aproveitem a ida ao Rio e visitem essa pequena maravilha !







terça-feira, 2 de agosto de 2011

: Chávena ??? ::

Uma chávena em Portugal  é uma xícara , aqui no Brasil ... ai , ai essas diferenças ...